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《礼记·少仪》的原文打印版、对照翻译及详解礼记-凯发app平台官网

《礼记·少仪》由礼记创作

原文:

礼记·少仪

西汉-礼记

  闻始见君子者,辞曰:“某固愿闻名于将命者。”不得阶主。敌者曰:“某固愿见。”罕见曰:“闻名”。亟见曰:“朝夕”。瞽曰:“闻名”。适有丧者曰:“比”。童子曰:“听事”。适公卿之丧,则曰:“听役于司徒”。君将适他,臣如致金玉货贝于君,则曰:“致马资于有司”;敌者曰:“赠从者”。臣致禭于君,则曰:“致废衣于贾人”;敌者曰:“襚”。亲者兄弟,不以襚进。臣为君丧,纳货贝于君,则曰:“纳甸于有司”。赗马入庙门;赙马与其币,大白兵车,不入庙门。赙者既致命,坐委之,摈者举之。
  主人无亲受也。受立,授立不坐。性之直者则有之矣。始入而辞,曰:“辞矣”。即席,曰:“可矣”。排阖说屦于户内者,一人而已矣。有尊长在则否。问品味曰:“子亟食于某乎?”问道艺曰:“子习于某乎?”、“子善于某乎?”不疑在躬,不度民械,不愿于大家,不訾重器。泛扫曰扫,扫席前曰拚;拚席不以鬣。执箕膺鬛。不贰问。问卜筮曰:“义与?志与?”义则可问,志则否。
  尊长于己逾等,不敢问其年。燕见不将命。遇于道,见则面,不请所之。丧俟事不特吊。侍坐弗使,不执琴瑟,不画地,手无容,不翣也。寝则坐而将命。侍射则约矢,侍投则拥矢。胜则洗而以请,客亦如之。不角,不擢马。执君之乘车则坐。仆者右带剑,负良绥,申之面,拖诸幦,以散绥升,执辔然后步。请见不请退。朝廷曰退,燕游曰归,师役曰罢。侍坐于君子,君子欠伸,运笏,泽剑首,还屦,问日之蚤莫,虽请退可也。事君者量而后入,不入而后量;凡乞假于人,为人从事者亦然。然,故上无怨,而下远罪也。不窥密,不旁狎,不道旧故,不戏色。为人臣下者,有谏而无讪,有亡而无疾;颂而无谄,谏而无骄;怠则张而相之,废则扫而更之;谓之社稷之役。
  毋拔来,毋报往,毋渎神,毋循枉,毋测未至。士依于德,游于艺;工依于法,游于说。毋訾衣服成器,毋身质言语。言语之美,穆穆皇皇;朝廷之美,济济翔翔;祭祀之美,齐齐皇皇;车马之美,匪匪翼翼;鸾和之美,肃肃雍雍。问国君之子长幼,长,则曰:“能从社稷之事矣”;幼,则曰:“能御”,“未能御”。问大夫之子长幼,长,则曰:“能从乐人之事矣”;幼,则曰:“能正于乐人”,未能正于乐人”。问士之子长幼,长,则曰:“能耕矣”;幼,则曰:“能负薪”、“未能负薪”。执玉执龟策不趋,堂上不趋,城上不趋。武车不式;介者不拜。
  妇人吉事,虽有君赐,肃拜。为尸坐,则不手拜,肃拜;为丧主则不手拜。葛绖而麻带。取俎进俎不坐。执虚如执盈,入虚如有人。凡祭于室中堂上无跣,燕则有之。未尝不食新。
  仆于君子,君子升下则授绥;始乘则式;君子下行,然后还立。乘贰车则式,佐车则否。贰车者,诸侯七乘,上大夫五乘,下大夫三乘。有贰车者之乘马服车不齿。观君子之衣服,服剑,乘马,弗贾。
  其以乘壶酒,束修,一犬赐人,若献人,则陈酒执修以将命,亦曰乘壶酒,束修,一犬。其以鼎肉,则执以将命。其禽加于一双,则执一双以将命,委其余。犬则执绁;守犬,田犬,则授摈者,既受,乃问犬名。牛则执纼,马则执靮,皆右之。臣则左之。车则说绥,执以将命。甲若有以前之,则执以将命;无以前之,则袒櫜奉胄。器则执盖。弓则以左手屈韣执拊。剑则启椟盖袭之,加夫桡与剑焉。笏、书、修、苞苴、弓、茵、席、枕、几、颖、杖、琴、瑟、戈有刃者椟、策、龠,其执之皆尚左手。刀却刃授颖。削授拊。凡有刺刃者,以授人则辟刃。
  乘兵车,出先刃,入后刃,军尚左,卒尚右。宾客主恭,祭祀主敬,丧事主哀,会同主诩。军旅思险,隐情以虞。
  燕侍食于君子,则先饭而后已;毋放饭,毋流歠;小饭而亟之;数噍毋为口容。客自彻,辞焉则止。客爵居左,其饮居右;介爵、酢爵、僎爵皆居右。羞濡鱼者进尾;冬右腴,夏右鳍;祭膴。凡齐,执之以右,居之于左。赞币自左,诏辞自右。酌尸之仆,如君之仆。其在车则左执辔右受爵,祭左右轨范乃饮。凡羞有俎者,则于俎内祭。君子不食圂腴。小子走而不趋,举爵则坐祭立饮。凡洗必盥。牛羊之肺,离而不提心。凡羞有湇者,不以齐。为君子择葱薤,则绝其本末。羞首者,进喙祭耳。尊者以酌者之左为上尊。尊壶者面其鼻。饮酒者、禨者、醮者,有折俎不坐。未步爵,不尝羞。牛与羊鱼之腥,聂而切之为脍;麋鹿为菹,野豕为轩,皆聂而不切;麇为辟鸡,兔为宛脾,皆聂而切之。切葱若薤,实之酰以柔之。其有折俎者,取祭肺,反之,不坐;燔亦如之。尸则坐。
  衣服在躬,而不知其名为罔。其未有烛而有后至者,则以在者告。道瞽亦然。凡饮酒为献主者,执烛抱燋,客作而辞,然后以授人。执烛不让,不辞,不歌。洗盥执食饮者勿气,有问焉,则辟咡而对。为人祭曰致福;为己祭而致膳于君子曰膳;祔练曰告。凡膳告于君子,主人展之,以授使者于阼阶之南,南面再拜稽首送;反命,主人又再拜稽首。其礼:大牢则以牛左肩、臂臑、折九个,少牢则以羊左肩七个,特豕则以豕左肩五个。国家靡敝,则车不雕几,甲不组縢,食器不刻镂,君子不履丝屦,马不常秣。

说明:古文之家的工作重心是对古诗文进行校对并注音,我们所提供的译文、注释均来自互联网收集聚合,仅供参考,文章所涉及的字、词发音请以拼音版作为主要参考。
    对照翻译:

      闻始见君子者,辞曰:“
      听说古人相见的礼节,如果是第一次拜访君子,就要说:“
    某固愿闻名于将命者。”
    某某很希望能把自己的名字报告给您的传达。”
    不得阶主。
    不能直接说要见主人。
    敌者曰:“
    如果是拜访与自己地位相等的人,就说:“
    某固愿见。”
    某某特地前来拜会。”
    罕见曰:“
    平时很少见面的,就说:“
    闻名”。
    某某很希望将名字通报给您的传达。”
    亟见曰:“
    如果是经常见面的,就说:“
    朝夕”。
    某某常常麻烦您通报。”
    瞽曰:“
    如果是盲人求见。
    闻名”。
    其所致辞与平时难得见面者相同。
    适有丧者曰:“
    到有丧事的人家去求见,应说:“
    比”。
    特来与您的传达一同效劳。”
    童子曰:“
    未成年的孩子则说:“
    听事”。
    特来听候使唤。”
    适公卿之丧,则曰:“
    到有丧事的公卿之家去求见,应说:“
    听役于司徒”。
    特来听候府上总管的吩咐。”
    君将适他,臣如致金玉货贝于君,则曰:“
    国君将到他国出访,臣下如果要向国君赠送金玉货币等物,应该谦让地说:“
    致马资于有司”;
    这是送给陛下随从的一点养马费用。”
    敌者曰:“
    如果是赠给与自己身份地位相当的人,就说:“
    赠从者”。
    送点微薄之礼供您的随从使用。”
    臣致禭于君,则曰:“
    臣下送敛衣给国君,应该说:“
    致废衣于贾人”;
    臣某来给贾人送点废置不用的衣服。”
    敌者曰:“
    如果是送敛衣于地位相当的人,就应该说:“
    襚”。
    特来为死者送敛衣。”
    亲者兄弟,不以襚进。
    如果是大功以上的亲属赠送敛衣,那就不必客套,直接把敛衣送去就是,无须通过传话的人。
    臣为君丧,纳货贝于君,则曰:“
    臣下为国君的丧事向国君进献财货,应该说:“
    纳甸于有司”。
    这是向有关部门进献一点田野之物。”
    赗马入庙门;
    送给死者的马可以进入祖庙大门。
    赙马与其币,大白兵车,不入庙门。
    送给丧主料理丧事的马和礼品,以及插有太白旗帜的兵车,就不宜进入祖庙大门。
    赙者既致命,坐委之,摈者举之。
    赠送丧主礼品的人在吊唁以后,要跪着将礼品放在地上,然后由接待宾客的人从地上拿起来,加以收藏,丧主是不亲自接受的。
      主人无亲受也。
      一般情况下,受授礼物的双方都是站立着。
    受立,授立不坐。
    不采取跪姿,这样比较方便。
    性之直者则有之矣。
    如果是生来身材高大的人,那就得采取跪姿受授礼物,以避免造成居高临下之势。
    始入而辞,曰:“
    宾客入门的时候,摈者要提醒主人向客人说:“
    辞矣”。
    请您向客人致谦让之辞。”
    即席,曰:“
    等到宾主双方都来到席前时,摈者就说:“
    可矣”。
    请各位落座,不须辞让”。
    排阖说屦于户内者,一人而已矣。
    如果座席是铺设在室内,宾主在推门进去以后,只有地位最尊贵或者年龄最长的人可以把鞋脱在室内席侧,其他都脱在户外。
    有尊长在则否。
    如果室内原来已经坐有尊长,则后来的人都要将鞋子脱在户外。
    问品味曰:“
    宾主之间如果询间对方的口味嗜好,要说:“
    子亟食于某乎?”
    您经常吃某种食品吗?”
    问道艺曰:“
    如果询问对方的学问、技能,要说:“
    子习于某乎?”
    您熟悉某一方面的学问吗?”
    、“子善于某乎?”
    或者说,“足下是某一方面的专家吧?”
    不疑在躬,不度民械,不愿于大家,不訾重器。
    对自己的一言一行都有充足的自信,不猜测人家家里兵械多少,不要羡慕富贵人家的财产,不说人家的珍宝之器不好。
    泛扫曰扫,扫席前曰拚;
    室内室外都进行打扫叫扫,只打扫席前一片地方叫拚。
    拚席不以鬣。
    打扫席前不可使用扫帚。
    执箕膺鬛。
    拿备箕时要把箕舌对住自己的胸口。
    不贰问。
    问卜的时候必须专心致志。
    问卜筮曰:“
    在卜笠以前先要打心自问:“
    义与?
    我来求卜签是为了公家正事呢?
    志与?”
    还是为了个人目的?”
    义则可问,志则否。
    如果是为了公家正事,才可以问,为了个人目的,就不可以问。
      尊长于己逾等,不敢问其年。
      对于爵位或辈分高于自己的尊长,不能询问他们的年龄。
    燕见不将命。
    在尊长闲暇时前去拜见,可以不用传达通报。
    遇于道,见则面,不请所之。
    在路上遇到尊长,如果被尊长看见了,就上前问好,但是不要询问他到哪里去。
    丧俟事不特吊。
    去尊长家里吊丧,要等到朝夕哭时,不要独自随便闯进去吊丧。
    侍坐弗使,不执琴瑟,不画地,手无容,不翣也。
    在陪侍尊长坐谈时,如果尊长没有发话,就不要拿起琴瑟弹奏,不要在地上画来画去,不要玩弄手指,不要摇动扇子。
    寝则坐而将命。
    尊长如果是躺着,卑幼者就应跪着为他传话。
    侍射则约矢,侍投则拥矢。
    在陪侍尊长射箭时,要让尊长先取箭,然后自己再一次取过四箭,在陪侍尊长投壶时,,要把自己要投的四支箭都拿在手里,不可放到地上。
    胜则洗而以请,客亦如之。
    在射箭和投壶时,如果是卑幼者获胜,不可像通常那样让尊长吃罚酒,而要洗好杯子,斟好酒,端到他席前请他喝,如果是主人和客人比赛而客人输了,主人也要以这样的礼数对待客人。
    不角,不擢马。
    请尊长吃罚酒,不可使用吃罚酒的专用杯子,投壶时尽管卑幼者占据优势,但也不能按照摧马规则办事。
    执君之乘车则坐。
    在国君尚未登车时,驾车人手执马缪,跪在车中央。
    仆者右带剑,负良绥,申之面,拖诸幦,以散绥升,执辔然后步。
    驾车人要把剑佩在身体右侧,把良绥搭在左肩,绕过背后,从右腋下穿出而至于面前,使其末稍搭在车轼的覆盖物上,准备让国君拉着登车,驾车的人拉着散绥登车,一手执马鞭,一手握马堰,然后试车。
    请见不请退。
    卑幼者可以请求进见尊长,但在既见之后不可主动请求退下,须待尊长示意方可告辞。
    朝廷曰退,燕游曰归,师役曰罢。
    从朝廷上下来叫作“退”,从宴席上或游玩后回家叫“归’,,从军队上、从工地上下来叫“罢”。
    侍坐于君子,君子欠伸,运笏,泽剑首,还屦,问日之蚤莫,虽请退可也。
    陪侍君子坐着说话、如果看到君子打哈欠,伸懒腰,转动茹板,抚摩剑柄,旋转鞋头的朝向,讯问时间的早晚,这都是君子困倦的表示,看到这种情形,主动请退是完全可以的。
    事君者量而后入,不入而后量;
    向国君提建议,应该在考虑成熟以后再提,不要在提出以后才进行考虑。
    凡乞假于人,为人从事者亦然。
    凡是向人借东西,或者替别人办事,也要这样。
    然,故上无怨,而下远罪也。
    唯其这样,才可以既不招致国君怪罪,自己也不至于得罪。
    不窥密,不旁狎,不道旧故,不戏色。
    不要窥探他人的隐私秘密,不要随便地与别人套近乎,不要揭露他人的老底,不要有嬉笑侮慢的神态。
    为人臣下者,有谏而无讪,有亡而无疾;
    作为臣子,对国君的过失可以当面劝谏,但不可以背后汕谤,国君如果不接受劝谏,作臣子的可以离他而去,但不可以心存怨恨。
    颂而无谄,谏而无骄;
    国君有美德,臣子可以称颂,但不可流于诌媚,国君接受了臣子的劝谏,臣子切切不可得意忘形。
    怠则张而相之,废则扫而更之;
    国君如果怠于政事,臣子应当鼓励他帮助他,国政如果败坏,臣子应当扫除弊政,更创新政。
    谓之社稷之役。
    有旨够这样,就叫做社樱之臣。
      毋拔来,毋报往,毋渎神,毋循枉,毋测未至。
      做任何事情都不能只凭一时冲动,否则也就只有三分钟的热度,不可袭读神明,不可重蹈覆辙,不可妄测未来。
    士依于德,游于艺;
    作为士,应当以道德为依归,沈潜于六艺之中。
    工依于法,游于说。
    作为工匠,应当以规矩为依归,钻研有关的理论。
    毋訾衣服成器,毋身质言语。
    不要低毁别人的衣服和制成的器皿,对于可疑的传闻只可姑妄听之,不可妄加证实。
    言语之美,穆穆皇皇;
    言语之美,在于语气平和,言简意深。
    朝廷之美,济济翔翔;
    朝廷之美,在于端庄整齐,举动合礼。
    祭祀之美,齐齐皇皇;
    祭祀之美,在于谨慎诚恳,心系鬼神。
    车马之美,匪匪翼翼;
    车马之美,在于行进整齐。
    鸾和之美,肃肃雍雍。
    莺和之美,在于铃声的清脆和谐。
    问国君之子长幼,长,则曰:“
    别人问及国君儿子的年龄,如果已经长大,就回答说:“
    能从社稷之事矣”;
    已经能够从事国家的政事了”;
    幼,则曰:“
    如果还没有长大,就回答说:“
    能御”,“未能御”。
    已经能够办理小事了”,如果尚未成童,就回答说,叮还不能够办理小事”。
    问大夫之子长幼,长,则曰:“
    别人间及大夫儿子的年龄,如果已经长大,就回答说:“
    能从乐人之事矣”;
    已经大学毕业了”;
    幼,则曰:“
    如果尚未长大,就回答说:“
    能正于乐人”,未能正于乐人”。
    正在大学求学呢”,如果尚未成童,就回答说,“还没有进大学受教育呢”。
    问士之子长幼,长,则曰:“
    别人问及士的儿子的年龄,如果已经长大,就回答说:“
    能耕矣”;
    已经会耕地了”;
    幼,则曰:“
    如果尚未长大,就回答说:“
    能负薪”、“未能负薪”。
    已经会背柴禾了”,如果尚未成童,就回答说,“还不会背柴禾呢”。
    执玉执龟策不趋,堂上不趋,城上不趋。
    手中拿着玉器,手中拿着龟甲菩草,不要快步走,在堂上不要快步走,在城上不要快步走。
    武车不式;
    在兵车上,不需要凭轼行礼。
    介者不拜。
    身穿恺甲的将士不行拜礼。
      妇人吉事,虽有君赐,肃拜。
      妇女在行吉礼时,即令是拜谢国君之赐,也是用肃拜。
    为尸坐,则不手拜,肃拜;
    在充当祖姑之尸时,虽取坐姿,但不用手拜,而用肃拜。
    为丧主则不手拜。
    如果为丈夫或长子的丧主,则不行手拜礼,而行稽颗礼。
    葛绖而麻带。
    妇人在既虞、卒哭以后,头上改戴葛纽,而腰间仍用麻带。
    取俎进俎不坐。
    祭祀时,无论是从姐上取肉还是把肉放到姐上,都不用跪下。
    执虚如执盈,入虚如有人。
    手中拿着空的器皿,要像拿着装满东西的器皿那样小心谨慎。
    凡祭于室中堂上无跣,燕则有之。
    进入无人的房间,要像进入有人的房间那样恭敬,大凡祭祀,不管在室中还是堂上,都不脱鞋,但在燕饮时,升堂之前可得脱鞋。
    未尝不食新。
    在没有把当令食品先献祭宗庙之前,任何人都不得吃。
      仆于君子,君子升下则授绥;
      为尊长驾车,尊长上下车时,要把登车索递给他。
    始乘则式;
    使他有所把持。
    君子下行,然后还立。
    始乘之时,尊长尚未出来,驾车人要俯首凭轼,敬候尊长上车。
    乘贰车则式,佐车则否。
    尊长下车步行离开之后,驾车人然后将车转往一旁,下车站着守候,乘贰车要凭轼行礼,乘佐车就不必了。
    贰车者,诸侯七乘,上大夫五乘,下大夫三乘。
    贰车的数量,诸侯是七辆,上大夫是五辆,下大夫是三辆。
    有贰车者之乘马服车不齿。
    对于大夫以上的阶层,对于他们所乘之车及驾车之马,不要随便评论其新旧老幼。
    观君子之衣服,服剑,乘马,弗贾。
    观看尊长的衣服、佩剑、驾车之马,不要议论其价值。
      其以乘壶酒,束修,一犬赐人,若献人,则陈酒执修以将命,亦曰乘壶酒,束修,一犬。
      如果以四壶酒、十条干肉、一只食用狗赐给下属,或者下属以同样的物品献给尊长,都是把酒和狗留到门外,只拿着干肉进去察报,但察报辞却要把所献物品全部表述出来,“送来四壶酒、十条干肉、一只食用狗。”
    其以鼎肉,则执以将命。
    如果赠送的是已经切割好的肉,那就拿着肉进去通报。
    其禽加于一双,则执一双以将命,委其余。
    如果赠送的是家禽而且数量超过一双,那就只拿着一双进去通报,其余的都留在门外,当然,通报时要有多少双就说多少双。
    犬则执绁;
    赠犬时,要牵着系狗的绳子。
    守犬,田犬,则授摈者,既受,乃问犬名。
    如果是赠送看家犬、田猎犬,就要交给主人家负责接待宾客的摈者,摈者接受之后,要询问这些狗的名字。
    牛则执纼,马则执靮,皆右之。
    如果是赠牛,就要牵着牛鼻绳,如果是赠马,就要牵着马僵绳,牛和马之类,都用右手牵绳;
    臣则左之。
    如果所送的是俘虏,就要用左手牵,空着右手以备其反抗。
    车则说绥,执以将命。
    如果是赠车,只要将车上的绥解下来拿着进去通报就可以了。
    甲若有以前之,则执以将命;
    赠送盔甲时,如果有其他较轻的礼物需要先献,那就拿着此较轻礼物进去通报;
    无以前之,则袒櫜奉胄。
    如果没有较轻的礼物需要先献,那就打开放盔甲的袋子,取出头盔,拿着它进去通报。
    器则执盖。
    赠送笨重的盒子,可以只拿着它的盖子进去通报。
    弓则以左手屈韣执拊。
    赠弓时要把弓套褪下,左手抓着中央把手。
    剑则启椟盖袭之,加夫桡与剑焉。
    赠剑时要打开剑匣的盖,把匣盖合在剑匣底部,然后把剑套垫在匣内,压在剑下。
    笏、书、修、苞苴、弓、茵、席、枕、几、颖、杖、琴、瑟、戈有刃者椟、策、龠,其执之皆尚左手。
    凡是赠送翁、书、干肉、芦苇包着鱼肉、弓、褥子、席、枕、小几、警枕、手杖、琴、瑟、用木盒装着的有刃的戈、着草、篱等物,在拿的时候都以用左手为敬。
    刀却刃授颖。
    送刀给人时,要让刀刃向后,递给对方刀环。
    削授拊。
    递送曲刀时,要把刀把递给对方。
    凡有刺刃者,以授人则辟刃。
    凡是把有锋刃的东西递给别人时,都不要把锋刃正对着别人。
      乘兵车,出先刃,入后刃,军尚左,卒尚右。
      在兵车上的人,出城时刀刃向前,入城时刀刃向后,军队中的行列,将军以左为上,士卒以右为上。
    宾客主恭,祭祀主敬,丧事主哀,会同主诩。
    接待宾客,主要要谦恭有礼,举行祭祀,主要要内心诚敬,丧事以内心悲哀为主,诸候会同时要表现敏勇的精神。
    军旅思险,隐情以虞。
    行军作战,要时时想到各种危险,要对自己这方面的军情严加保密而经常测度对方的情况。
      燕侍食于君子,则先饭而后已;
      陪着尊长吃便饭时,要先动手吃,但要在尊长吃饱后才住手。
    毋放饭,毋流歠;
    不要把多取的饭再放回食器,不要大口大口地喝汤以致于汤汁顺着嘴角外流。
    小饭而亟之;
    要小口吃饭,但要迅速咽下。
    数噍毋为口容。
    咀嚼要快,不要满嘴都是饭.’弄得腮帮子都鼓起来。
    客自彻,辞焉则止。
    饭后,客人想自己收拾餐具,这时主人要加以劝阻,客人也就住手。
    客爵居左,其饮居右;
    举行乡饮酒礼时,主人酬宾的爵,宾接过以后不饮,放在自己席前的左边。
    介爵、酢爵、僎爵皆居右。
    主人献给介的爵,宾回敬主人的爵,主人献给撰的爵,这都是必饮之爵,都放在各自席前的右边。
    羞濡鱼者进尾;
    平常吃鱼,如果上的是烧好后又浇上汁的鱼,就要叫鱼尾朝前。
    冬右腴,夏右鳍;
    冬天上鱼时让鱼腹在右,夏天上鱼时让鱼脊在右,这样便于用右手取食。
    祭膴。
    祭先的时候,要用妩。
    凡齐,执之以右,居之于左。
    凡使用盐、梅等调味品,要用右手拿着而把要调制的羹饭放在左手上。
    赞币自左,诏辞自右。
    摈者在代表国君授人礼品时,要从国君的左边出,在为国君传达命令时,要从国君的右边出。
    酌尸之仆,如君之仆。
    给为尸驾车的人酣酒,其礼数与给君驾车的人酣酒相同。
    其在车则左执辔右受爵,祭左右轨范乃饮。
    如果驾车人在车上,则以左手抓住僵绳,右手接过酒杯犷先用酒祭车轴两头和车轼前面,然后自饮。
    凡羞有俎者,则于俎内祭。
    凡上菜,如有用姐盛的,就在姐内祭之。
    君子不食圂腴。
    君子不吃猪大的肠胃。
    小子走而不趋,举爵则坐祭立饮。
    弟子辈参预宴会,只能匆忙奔走而供役使,不能要求他们的步伐合礼中节,.若举杯喝酒,可以和尊长一样跪着祭酒,但饮时却要起立。
    凡洗必盥。
    凡是洗杯子以前,一定先要洗手。
    牛羊之肺,离而不提心。
    牛羊的肺,切割时要留着中央的一点相连,到吃的时候再用手拉断,以便祭而后食。
    凡羞有湇者,不以齐。
    凡有汁的菜肴,就不用再加什么调料。
    为君子择葱薤,则绝其本末。
    为君子择葱、蓬时,要把不能吃的根须和枯叶掐掉。
    羞首者,进喙祭耳。
    凡上牲头,要把牲嘴对着尊者;
    尊者以酌者之左为上尊。
    尊者以牲耳来祭,陈设酒尊的人,要以斟酒人的左方为上尊之位。
    尊壶者面其鼻。
    陈设酒壶的人,要使壶嘴朝外向着人。
    饮酒者、禨者、醮者,有折俎不坐。
    平常饮酒、洗头之后饮酒、向始冠者敬酒,在折姐未被撤下之前不敢落座。
    未步爵,不尝羞。
    在宴会尚未进行到无算爵时,不吃菜肴。
    牛与羊鱼之腥,聂而切之为脍;
    生的牛肉、羊肉、鱼肉,切成薄片以后再加细切就成为脍。
    麋鹿为菹,野豕为轩,皆聂而不切;
    糜肉、鹿肉切得较粗,”月做值,野猪肉也切得较粗,叫做轩,都是切成薄片后不再细切。
    麇为辟鸡,兔为宛脾,皆聂而切之。
    糜肉切得较细,叫作辟鸡,兔肉切得较细,那叫宛脾,都是切成薄片以后再加细切。
    切葱若薤,实之酰以柔之。
    葱和燕都要切碎,和肉拌在一起浸到醋里,使肉变软和除去腥气。
    其有折俎者,取祭肺,反之,不坐;
    如果有折姐,宾客就从折姐中取肺而祭,祭毕再放回姐内,取祭与放回时都不坐。
    燔亦如之。
    取炙肉祭与放回时也不坐。
    尸则坐。
    做这些事情时,尸可以坐。
      衣服在躬,而不知其名为罔。
      衣服穿在身上而对有关衣服的知识讲不出个道道,就是无知。
    其未有烛而有后至者,则以在者告。
    如果天色已晚,尚未掌灯,这时又有人来参加集会,主人就要把已经在坐的人介绍给后来者。
    道瞽亦然。
    作盲人向导时也是这样。
    凡饮酒为献主者,执烛抱燋,客作而辞,然后以授人。
    凡饮酒时为主人者,看到天色已晚,就应该一手执着点然的火把,一手抱着尚未点燃的火把,以表示自己的热情好客,客人看到这种情况要站起来表示谢意,然后主人把已点燃、未点燃的火把都交给自己的下人。
    执烛不让,不辞,不歌。
    夜晚的宴会,宾主之礼就不十分讲究了,不必过多谦让,不必更相辞谢,不必交替歌诗。
    洗盥执食饮者勿气,有问焉,则辟咡而对。
    为长者倒水洗脚、洗手和拿取吃的喝的,不要让口中之气直冲长者和食品,长者如果有所垂问,幼者要侧着头回答,以免口气冲及长者。
    为人祭曰致福;
    代人主持祭祀,祭毕将炸肉送人时,要说,“把祭祀之福送给您。”
    为己祭而致膳于君子曰膳;
    主持自家祭祀,祭毕将昨肉送人时,要说,“送点好吃的请品尝,”如果是举行衬、练之祭,祭毕送肺肉时,要说:“
    祔练曰告。
    我刚刚举行了衬、练之祭,特来某告。”
    凡膳告于君子,主人展之,以授使者于阼阶之南,南面再拜稽首送;
    凡是送昨肉给国君,主人要亲自加以检视,在昨阶南面交给使者一,面向南再拜稽首以送使者出发。
    反命,主人又再拜稽首。
    使者完成使命归来,主人又面向南再拜稽首,以接受使者带回的君命。
    其礼:
    致送炸肉的礼数是:
    大牢则以牛左肩、臂臑、折九个,少牢则以羊左肩七个,特豕则以豕左肩五个。
    如果是太牢而祭,那就送牛的左肩、臂、蠕兰个部位,每个部位折为三段,共九段乡如果是少牢而祭,那就送羊的左肩,折为七段,如果是用一只猪而祭,那就送猪的左肩尹折为五段。
    国家靡敝,则车不雕几,甲不组縢,食器不刻镂,君子不履丝屦,马不常秣。
    国家财政紧张时,车子就不要雕刻花纹,恺甲也不用组带缘饰,食器也不用刻镂,有身份的人也不要穿丝鞋,马也不经常喂以谷物。

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